Pasta med räkröra

Snabblunch idag

3 hg räkor
½ purjolök
2 tomater
1 vitlöksklyfta
2-3 msk hot sweet chilisås
1 liten burk kikärtor
1½ dl matlagningsgrädde

Stek purjon och de delade tomaterna i stekpannan, tillsätt en hackad viltlöksklyfta.Låt småputtra ihop, ta bort skalen från tomaten som snabbt lossnar.Hällpå kikärtorna.
Slå på grädden och chilin låt det koka ihop i några minuter.
Krydda med salt och peppar precis före serveringen häll i de skalade räkorna.

Koka en god pasta till.