Donnas mamma hon kan hon....och Donna likaså.

Donna bjöd på en så otroligt god och enkel kycklingrätt som ni måste prova.

Skiva kycklingfileér i mindre bitar. Salt och peppra, vänd dom sedan i sesamfrön. Stek dom och lägg upp på en tallrik.
Häll 3 dl matlagningsgrädde i en kastrull och vispa ner en påse Taco spice mix. Koka upp och lägg ner kycklingen och låt det småputtra ca 5 min.

Jag har även i 1 pressad vitlöksklyfta och ½ dl hot sweet chilisås.

Servera med ris, bulgur eller klyftpotatis.

Hade tjejerna här på middag i kväll och serverade den här rätten med klyftpotatis, sallad, oliver och mozzrellaost. Uppskattades mycket :)

Tack Donna för kanonrecept, hälsa mammsen och tacka.

Tomater är gott

Skär ett lock på tomaten, och gröpa ur den. Hacka urgröpet och lägg det i en kastrull. Hacka blomkål smått och fräs i olivolja.Hacka purjolök smått och fräs även den. Häll ner i kastrullen, blanda ner grönmögelost och låt det puttra ihop på svag värme.

Fyll tomaten med röran strö på riven permesan på med locket och sätt in i ugnen 10 mn på 200g. Gott till det mesta, eller som förrätt.

Har nu gjort en Moussaka

400 g köttfärs bryn
1 gul lök i bitar bryn
1 burk krossade tomater i kastrull
2 msk tomatpur´e
2 msk sweet chilisås
2 tsk malen kanel ( ett måste)
salt och vitpeppar

Koka ihop i ca 2 min

Vit sås.

stor klick margarin
4 msk vetemjöl
2½ dl matlagningsgrädde
4-5 dl mjölk
Koka ihop till en sås, inte för varm platta.

Krydda med:
salt
vitpeppar
1 tsk kryddpeppar

Tag av spisen häll ner 2 dl riven ost och vispa i 2 ägg

Stek 2 stora Aubergine i skivor

Ha lite sås på botten av formen, sedan aubergine, köttfärsåsen, aubergine och häll sedan på den vita såsen överst. In i ugnen 200 g ca 30 min. Låt Moussakan vila ca 10- 15 min innan den äts. Bäst är om man låter den vara till dagen efter, och värmer i micron. Då håller den ihop bättre. Servera med sallad och fetaost.

Vansinnigt gott