Fiskgratäng med sting

Dags för lite fisk igen då. Kollade vad jag hade hemma och så här blev det.

Plattfiskfileér i smord form.
Gjorde en Hollandaisesås och i den blandade jag:
½ msk pepparrot
ca 1 tsk wasabi
½ ask Cantadou pepparotsost
Skivade en tomat som jag lade på den saltade fisken och sedan på med såsen.
Riven ost överst.
In i ugnen 225 g ca 20 min

Serverade med hemlagat potatismos och en sallad. Ganska stark smak men väldigt gott blev det.