Fastän det är förfärligt gott att äta honung, så finns det ett ögonblick alldeles innan man börjar äta som är nästan ännu bättre...Nalle Puh

söndag 25 juli 2010

En god bas på grönsaker

Gjorde den här såsen till fläskfilégrytan vi ska äta idag. Funkar toppen att frysa in och använda till andra maträtter. Tex köttfärssås eller köttfärsbiffar. Funkar även till fisk.

3 stora bifftomater i bitar
5 röda paprikor i bitar, steker dessa innan dom hamnar i kastrullen.
2 gula lökar i bitar
5 vitlöksklyftor ganska stora
1 msk oregano
1 msk basilika
2 msk pesto
1 msk honung
1 dl sweet chilisås
salt och vitpeppar

Koka ihop ca 15-20 min och mixa sedan till en slät sås.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar