Tog sedan av vad jag hade i kylen och kryddskåpet.
Rensa kycklingen från skinn och ben.
Smält smör och rör ner 1 msk vetemjöl
häll på 5 dl matlagningsgrädde, koka upp
4 msk mango chutney
2 tsk curry
2 msk sweet chili
2 tsk gurkmeja för att få en vacker färg
salt och svartpeppar efter smak
Mängden av kryddor avgör man ju själv, min gryta blev medelstark
Lägg i kycklingen, Låt detta småputtra några minuter.
Rosta 1 dl cahsewnötter och hacka i mindre bitar
skiva 1 banan till serveringen
Koka ris, bulgur eller vad du tycker om till.
Häll på nötter och banan innan servering.
Otroligt gott
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar