400g köttfärs eller lammfärs
Blanda 1 ägg
1 dl mat.lag.grädde
1 dl hackad persilja
½ finhackad gul lök
½ skiva smulad fetaost
½ msk basilika
½ msk oregano
½ dl riven hårdost
salt & peppar
Blanda ner köttfärsen och rör om, det blir en ganska lös smet.
Olja och margarin i stekpannan och gör biffar eller rullar och stek ljusbruna.
Servera med ris, bulgur eller potatis. Jag gjorde en kantarellsås till och inlagd gurka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar