Fyllda paprikor

Man tager det man haver, sa Kajsa Varg. Gjorde just det till lunchen idag, och det blev så gott.

Delade 3 röda paprikor
finhackad stekt bacon blandade jag med:
1 dl kokt fullkornsbulgur
1 bit grönmögelost
½ stekt gul lök finhackad
½ dl sweet chilisås
1 msk pesto
salt & peppar

I med röra i paprikorna och strö på fetaost. In i ugnen ca 20 min i 200g.

Åt dessa med min grönsakssås, det var kanongott. Vill man ha vegetariska byt ut baconet mot tex blomkål eller rivna morötter.

Millas surdegar

Kompis till mig som kan det här med att baka, ni måste gå in och läsa och njuta av bilderna.

Klicka här

En god bas på grönsaker

Gjorde den här såsen till fläskfilégrytan vi ska äta idag. Funkar toppen att frysa in och använda till andra maträtter. Tex köttfärssås eller köttfärsbiffar. Funkar även till fisk.

3 stora bifftomater i bitar
5 röda paprikor i bitar, steker dessa innan dom hamnar i kastrullen.
2 gula lökar i bitar
5 vitlöksklyftor ganska stora
1 msk oregano
1 msk basilika
2 msk pesto
1 msk honung
1 dl sweet chilisås
salt och vitpeppar

Koka ihop ca 15-20 min och mixa sedan till en slät sås.